Cumi Pare Masak Tauco :)

Lagi pengen makan yang tauco-taucoan nih.  Mumpung di kulkas ada cumi, pare, tahu, dan telur puyuh. Saya masak aja smua... :D

Yuk kita masak....

Bahan:

• Cumi, bebas aja mau berapa banyak, tapi saya pakenya 1/2 kilo. Cuci bersih lalu di potong-potong.
• Pare 1 buah, remas2 dengan garem sampe layu lalu cuci bersih (biar gak terlalu pait)
• tahu 4 biji dipotong dadu terus goreng setengah mateng
• Telur puyuh 10 butir rebus dulu ya
• Tauco 3 sendok makan
• Cabe rawit, cabe merah, cabe ijo bebas mau berapa banyak, terus di rajang ,miring-miring
• Bawang merah 3 buah rajang
• Bawang putih 2 buah rajang
• Tomat ijo
• Minyak goreng untuk menumis
• Garam
• Mecin

Jom mulai masak

• Pertama, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe-cabean sampe harum dan layu dengan api yang sedang. Terus masukin cumi yang udah di bersihkan dan di potong2.
• Masukin pare, tunggu beberapa saat sampe cumi dan parenya layu
• Masukin tahu yang udah digoreng setengah mateng dan telur puyuh.
• Tambahkan tauco, garam dan mecin sesuai selera.
• Terakhir masukin tomat ijo

Hmmmm... Jadi deh bekal makan siang saya. Terus suami saya buka tudung saji eh, dia blg mnta di bawain bekal juga untuk makan siang di kantor. heheheh... Maaf belum bisa masukin gambarnya, jadi resepnya dulu aja...

NB: gak perlu di kasih air ya karna cumi itu mengandung air.

DONAT KENTANG FOR MY HUBBY

Sabtu kemarin saya bingung mau ngapain, suami lagi maen futsal tinggalah saya sendiri di rumah. Daripada suntuk mendingan saya coba-coba bikin donat kentang sembari nunggu suami pulang futsal.Untung bahan - bahannya udah saya beli di pasar depan perumahan. Bahan-bahan :

• Tepung terigu (1/2 kg)
• Ibu roti (pengembang roti)
• Gula halus
• Kentang (3 biji, direbus sekulit-kulitnya lalu buang kulitnya dan haluskan)
• Telur (4butir) di rebus ambil kuningnya saja
• Susu bubuk (4 sendok makan)
• Garam (dikiiiittt aja, seujung sendok)
• Mentega

Tata caranya :

• Tepung terigu, gula halus (kira2 aja), dan ibu roti di campur
• Setelah itu masukkan kentang yang telas dihaluskan (harus benar2 halus, biar pas digoreng bentuknya cantik...), kuning telur yang telah direbus, dan susu bubuk.
• Uli sampai setengah kalis
• Terakhir masukkan garam dan mentega (dikit jg)
• Uli sampai kalis
• Tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan 15 menit
• Setelah agak mengembang buat adonan menjadi bulat2 (untuk ukuran dikira2 aja deh) diamkan setengah jam
• Nah setelah adonan terlihat tembam buatlah bolongan ditengah2nya.
• Tunggu beberapa menit, goreng dengan api yang kecil hingga kecoklatan.
• Diamkan sampai donatnya dingin lalu taburi dengan gula halus boleh juga dengan coklat atau sesuai selera.

Pas mau digoreng sempet was-was juga sih, jadi gak yah ni donat.. dan alhamdulillah ternyata saya bisaaaaaaaaaaaaaaaa.... hehehe.... jadilah saya pamerkan karya saya ini kepada ibu mertua saya dan tetangga sebelah rumah saya (sambil mempererat silaturahmi juga, scara saya orang baru). wkwkwkwk....

Sebenarnya untuk takaran bahan-bahannya saya kira-kira aja, tapi yang perlu diperhatikan jangan sampai ibu roti bertemu dengan garam dan mentega karena ibu rotinya akan kalah alhasil donat kita tidak mengembang. jadinya tunggu setengah kalis barulah masukin garam dan mentega (kata mama saya) hehehe.... Selamat mencoba... ^^

I like cooking ^^

Saya masih inget pertama kali bener-bener masak untuk suami menunya cah kangkung dan tumis kerang. Awalnya sih gak pede, pas saya ngerasain keasinan lah, kurang inilah, kurang itulah. hihihi... tapi pas suami saya makan komentarnya adalah... "hmmmm...enak loh beiby..." hihihi... gak tau deh beneran enak atau hanya untuk menyenangkan saya aja. Tapi komentar suami saya itu membuat saya pede mau masak. :)

Nah ini saya akan pamerkan menu masakan saya selama seminggu di mulai dari hari senin kemarin.

• Senin : Sossis goreng dan oseng-oseng lada hitam baby corn, buncis, dan brokoli
• Selasa : Sarden yang ada di kulkas, tempe goreng, cah kangkung dan sambel belacan
• Rabu : untuk bekal ke kantor saya masak telur dadar cabe rawit dan terong sambel, kemudian untuk makan malem menunya kornet tumis dan perkedel (request dari suami saya).
• Kamis : Tomyam seafood dan sossis goreng
• Jum'at : Singgang ikan plata (Resep dari my mom in law), terong goreng, dan sambel belacan
• Sabtu : sossis spageti cheese persediaan di kulkas (buat sarapan), makan siang ikan goreng dan sayur asem, plus sambel belacan
• Minggu: Nasi goreng kampung (for breakfast), oseng-oseng sayuran campur udang, ayam goreng tepung (for makan siang n malem), pisang coklat keju (for cemilan sore)..hihihi...

Kata suami saya "makasih ya beiby udah masakin yanda, makin hari makin enak loh masakannya" hihihi...

senangnya.... Walaupun gak akan bisa seenak masakan mertua saya, tapi pede aja lah masakin makanan buat suami tercinta dengan mengharap pahala dari ALLAH swt karena udah nyenengin suami... :)